Notre histoire
Cuisinier et Pâtissier de formation, diplômé à de nombreuse Reprises.
Mon envie est avant tout de transmettre tout le savoir que j’ai acquis depuis mon entrée dans ce fabuleux métier qu’est la Pâtisserie.
Ayant travaillé dans de nombreux style de maisons à travers ma carrière allant du Traiteur haut de gamme à la pâtisserie boutique contemporaine en passant par les maisons étoilées et les Palaces en France et à l’étranger.
J’ai été manager, Manageur, Commis , Chef de partie, Sous chef, Chef et maintenant entrepreneur pour conseiller et venir en aide a tout types de situations et d’établissements ou de personnes ayant pour objectif de créer des pâtisseries.
Répondant à tout les publics Particuliers ou Professionnels concernant toute types de demandes je suis joignable sur ce site, par téléphone ou par mail à l'adresse communiquée en bas de page.